ネギを植え替えた子供部屋オジサン

　我が家ではここ数年長ネギをつくっています。4月苗づくり開始、7月植え付け、12月から収穫となるのですが、12月からは雪が降るので畑に入れず収穫できず、毎年4月にネギ坊主が出来て硬くなって食べられなくなってしまいます。2年前は4割が収穫できず、去年は6割が収穫できず残ってしまっていました。その後は草に埋もれて枯れていってしまっており、非常にもったいないなぁと思っていました。そこで今年は残ったねぎを掘り上げて植え替えすることにしました。失敗しても苗づくりはしているのでまた植えればいいし、適当にやっています。

掘り上げた長ネギです。結構量があるように見えますがせいぜい50本くらいです。毎年200本くらい苗を植えるんですが栽培が下手なので大きくなるのは100本くらいです。

葉っぱの部分をちょん切るとカサがだいぶ減ります。

こいつを再度植えてやれば完成です。

写真とかで説明するとあっという間なんですが、実働2時間くらいかかりました。とにかく土を動かすのがつらすぎる。あとは伸びてきたら土寄せをして大きくするだけです。去年は苗を植える時期が暑かったので水がいっぱいほしいだろうと水はけをあえて悪くしたら水がたまった部分だけ植えた苗が消滅したので、今年は水がたまらないのように気を付けました。

ダメになったらそれはそれで今作っている苗が6～7月には植えられるようになるのでそいつを頑張って育てればよいです。

菜の花を収穫する工場勤務子供部屋おじさん

 去年の秋に種をまいた菜の花が収穫時期をむかえたので収穫を続けています。大体3月から収穫でき、今は収穫末期といったところです。今の折菜、小松菜やカブは細くてヒョロヒョロした菜の花しか取れません。まぁ、これはこれはおいしいです。

こういうヒョロヒョロした花になった所を手でポキッと折って収穫します。折れないやつは筋張っていて硬くて食えたものではないです。

集めると1食分くらいの量にはなります。このくらい集まったら茹でてマヨネーズをつけて食べられます。ちなみに収穫初期の太い菜の花はおひたしにするとおいしいです。

菜の花栽培は秋に播種してからしばらくが一番大変ですね。気温が高いと播種しても虫に食われてなくなってしまうし、かといって遅すぎると大きくならずに春の収穫量が激減するし。芽が出たら間引きながら肥料をやって大きくしないといけないですから結構面倒です。それでも春になったらほぼ確実に収穫できるし、春は虫もほとんどつかないので菜の花食べ放題なので、コスパはいいように思います。お勧めです。

今年から大根の菜の花を作っているんですが、可もなく不可もない味なので来年も作ろうか迷っているところです。大根のいいところは他の菜の花と比べて収穫時期が遅いところです。大根はこれからが収穫最盛期なので、カブとか小松菜、折菜が終わって収穫できなくなってから食えるのが良いところ。ただ、気温が上がってからの収穫になるのでアブラムシや芋虫が結構つくんじゃないかと心配しています。もし、虫がつかずに収穫できるなら来年も続けて作ってみようと思っています。

イタリアンパセリを育ててパスタを食べたい子供部屋おじさん

　いままでは工場派遣社員としてやってきましたが正社員登用が現実味を帯びてきた今となっては嘘になってしまうので子供部屋オジサンとしてブログを書いていこうと思います。

　わたしは実家に帰ってきてからパスタをよく作るんですがYOUTUBEでレシピを探すとイタリアンパセリを使うレシピが結構あります。イオンとかで探してみるとほんの少しのイタリアンパセリが298円とかで売っていてとても手が出ないです。わたしがパスタを一度に150gとか食べるのでイタリアンパセリも600円分とか使わないといけません。あんな葉っぱにそんなお金は使えないので自作できないか試行錯誤しています。去年の春に苗を作ろうとしてうまくいかずあきらめていたんですが、放置していた苗が秋ごろに育っていることを発見し、冬越しに成功したので今春にプランターに植え付けてみました。

　植え付けてから1週間後の苗です。植え付けてから少し大きくなった気がします。これがもっさり茂ったらむしって刻んでペペロンチーノにして食べるつもりです。ベーコンとイタリアンパセリのペペロンチーノ、結構旨そうです。人によってはニンニクと唐辛子以外を入れたらそれはもうペペロンチーノではないという過激派もいますが、自分は穏健派なのでこだわらず色々足して作っています。

　イタリアンパセリは偶然苗が出来たんですがローズマリーはうまくいかなかったのでホームセンターで苗を買って植え付けました。ローズマリーは挿し木とかで簡単に増えるらしいので今年の苗づくりがうまくいかなかったらそうやって増やそうと思っています。

　ローズマリーは肉料理に使いたいんですよね。鶏肉を焼くときにあると香りが立っていいらしいんですがイオンで買うと高いし、カルディの乾燥ハーブはバラバラな状態なので取り出すこともできない。なので自作することにしました。

正社員登用のお誘いが来た工場派遣社員

 　しばらく前に派遣元の営業から急に電話がかかってきて「なんかやらかしたかな？」とビクビクしながら出たら「派遣先から正社員登用の話が来たんだけど受けていいよね？」という確認の電話でした。普通に「いいよ」と言ったんですが急に立ち消えになったりしないよねとか思いながら時間が過ぎて、課長とか次長から労働組合加入の書類の話とか、そこら辺の手続きの話をされて本当だったんだなとようやく実感がわいてきました。

　正社員になったらボーナスも出るし、長期連休があっても給与10万とかそういうことにならないので非常に良いです。あと試用期間がないらしいので正社員登用時点から年次休暇が付与されるみたいです。これはラッキーです。土曜日出勤の際に代休が使えるようになるのもメリットですね。これまでだと有給を使うしかなかったので選べるようになるのはうれしい。しかし、正社員登用後の給与が分からないのが不安要素です。今よりも下がったらどうしよう・・・